CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Palabras Claves: CERVEZA LEVADURAS MICROSCOPIO CAMARA NEUBAUER
Título
Asesoramiento a Cerveceros: Recuento de levaduras en cámara de Neubauer y uso del microscopio (ST 6336)
Detalle STAN
Asesoramiento al sector cervecero en el cálculo de levaduras viables por recuento en camara de Neubauer. Uso del microscopio. Capacitación en planta elaboradora o en grupos de cerveceros que cuenten con un microscopio.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA