CCT MAR DEL PLATA - CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA

Palabras Claves: Reformulación alimentos Rotulado nutricional Perfil nutricional
Título
Diagnostico inicial de productos y/o procesos productivos en la industria alimentaria. (ST 6116)
Detalle STAN
De acuerdo a las necesidades del cliente, se realiza una evaluación y diagnóstico inicial de producto y/o proceso solicitado donde se analizan oportunidades de mejora en la formulación y/o potencialidades de la planta. Principal demandante: pyme de alimentos y bebidas.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS