IPATEC - INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES

Palabras Claves: alfa-humuleno mirceno farneseno cariofileno cascade
Título
Análisis de compuestos de aroma de lúpulo (flor o pellets) (ST 3169)
Detalle STAN
Se analiza el contenido total de aceites esenciales compuesto por monoterpenos, sesquiterpenos y esteres de aceites y la composición y concentración de componentes volátiles que aportan aroma.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
QUIMICA-ORGANICA