Determinación de polifenoles de bajo peso molecular en vinos y extractos de origen vegetal : Análisis de compuestos fenólicos presentes en extractos de diferente naturaleza. Se analiza la presencia y concentración de un grupo de 32 compuestos fenólicos no antocianos en los extractos o muestras enviadas por el solicitante. (ST 2165)

El servicio incluye la preparación de las muestras a analizar (acondicionamiento, extracción, preconcentración y limpieza), la cuantificación de los polifenoles libres (ácidos fenólicos, flavonoles, flavanoles y estilbenos) mediante cromatografía líquida con detector de múltiple longitud de onda y la presentación de un informe con los resultados obtenidos para las muestras analizadas.

Ciencias Quimicas

QUIMICA-ANALITICA