CERELA - CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Palabras Claves: fermentación biomasa
Título
Producción de biomasa húmeda de bacterias lácticas (BL) crecidas en fermentadores. (ST 1946)
Detalle STAN
Producción de BL en fermentadores en condiciones controladas y obtención de un concentrado congelado por Kg de biomasa húmeda con una concentración mÃnima de 1 x 10e8 UFC/g
Disciplina Primaria
IngenierÃa de Procesos
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA