CERELA - CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Palabras Claves: bacterias lácticas secado por spray
Título
Secado por spray de bacterias lácticas (ST 1945)
Detalle STAN
Secado por spray de cultivos de bacteria láctica con obtención de 200 a 500 g de producto seco.
Disciplina Primaria
IngenierÃa de Procesos
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA