IBAM - INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Título
Determinación del perfil de antocianos en vino.
(ST 2905)
Detalle STAN
El servicio incluye la preparación de las muestras a analizar (secado y acondicionamiento previo al
análsis cromatográfico), la cuantificación de los antocianos relativos a la Malvidina 3- glucósido mediante
cromatografÃa lÃquida de alta presión con detector de múltiple longitud de onda y la presentación de un
informe con los resultados obtenidos para las muestras analizadas.
Disciplina Primaria
Ciencias Quimicas
Disciplina Desagregada
QUIMICA-ANALITICA