Asesoramiento para la producción de hongos comestibles en residuos vegetales: Capacitación y asesoramiento técnico en la producción de hongos del género Pleurotus (Gírgolas), utilizando como sustrato de crecimiento, formulados de residuos agrícolas y subproductos agroindustriales. Incluye la provisión del inóculo . (ST 4225)

En primer lugar se brindarán conceptos teóricos y prácticos del cultivo de hongos comestibles, seguido del analisis logístico y operativo de los residuos vegetales que podrán utilizarse para cada interesado en particular. El laboratorio de micología del CRILAR cuenta con una colección de hongos comestibles , entre los que se encuentran especies que puede ser producidos en distintas épocas del año.

Biología

CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES