CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Palabras Claves: bacterias lácticas alimentos fermentados
Título
Determinación del número de microorganismos viables en MRS, YGC y PCA (ST 1941)
Detalle STAN
Se determina el número de microorganismos viables en MRS en anaerobiosis. Se realizan los ensayos por duplicado.
Disciplina Primaria
Biología
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-OTRAS