CCT MAR DEL PLATA - CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA

Palabras Claves: Composición proximal Etiquetado nutricional Rotulado frontal
Título
Determinación del perfil de nutrientes (ST 6239)
Detalle STAN
Determinación de la composición de nutrientes: materia grasa, proteínas, cenizas, azúcares, calcio, fosforo y sodio.Se entregará informe final con resultados. Principal demandante: empresa de alimentos.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS