CERELA - CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS

Palabras Claves: fermentos lácticos bioproductos
Título
Alimentos lácteos prototipos para la evaluación de bio-productos. (ST 2032)
Detalle STAN
Elaboración del alimento lácteo a escala laboratorio.
Disciplina Primaria
Biología
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA