Asesoramiento tecnico en microbiologia de alimentos (ST 6461)

El servicio se encuentra dirigido a empresas privadas, instituciones públicas, investigadores y/o profesionales para resolver problemas relacionados con calidad y seguridad alimentaria. Asesoramiento a empresas elaboradoras de alimentos sobre problemas de contaminación microbiológica (bacterias y/o hongos), en planta, producto, cadena de distribución, reclamos de consumidores, etc. (resistencia a contaminación, desarrollo de potenciales microorganismos patógenos y deteriorantes, vida útil).

Ingeniería de Procesos

INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS