Consultoría, asesoramiento y gestión de la innovación en propiedades organolépticas de alimentos e industria avícola y derivados (ST 1588)

Se propone brindar respuestas a problemas productivos, incorporando propuestas innovadoras que mejoren la competitividad; evaluar conformidades o peculiaridades en las propiedades organolépticas de alimentos; y estudiar el posible origen e hipotetizar las causas. Incluye el estudio técnico del origen, con mediciones experimentales cuando fuese necesario, brindando una respuesta integral; informar propuestas de control y posibles medidas a tomar para evitar desvíos para asegurar la calidad.

Ciencias Quimicas

QUIMICA-APLICADA