CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Palabras Claves: comportamiento reológico ensayos rotacionales viscosidad
Título
Estudios reológicos y determinación de la viscosidad aparente de fluidos : (ST 284)
Detalle STAN
Determinación del comportamiento reológico de fluidos. Se preparan soluciones de las muestras problema. Se determina el comportamiento reológico mediante ensayos rotacionales a distintas temperaturas y se determina la viscosidad de cada solución.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS