CIVETAN - CENTRO DE INVESTIGACION VETERINARIA DE TANDIL

Palabras Claves: Viabilidad bacteriana Probióticos Bacterias ácido lácticas Alimentos de consumo humano Alimentos de consumo animal
Título
Evaluación de viabilidad de bacterias probióticas en alimentos de consumo humano y/o animal (ST 7635)
Detalle STAN
El servicio de evaluación de viabilidad de bacterias probióticas se desarrolla mediante un conjunto de procedimientos estandarizados orientados a determinar la presencia, concentración y estabilidad de microorganismos probióticos en matrices alimentarias destinadas al consumo humano y/o animal.
Disciplina Primaria
Veterinaria
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA