Validación y cuantificación de actividad enzimática de proteasa en extractos proteicos de diferente naturaleza por métodos bioquímicos. : 1- Validación del método de cuantificación de act. enzimática de proteasa con azocaseína como sustrato a partir de diferentes extractos proteicos. 2- Cuantificación de la act. enzimática de proteasa con azocaseína como sustrato de reacción. (ST 7490)

1- Validación de la aplicación de un micrométodo espectrofotométrico en placa de 96 wells para la determinación de actividad enzimática de proteasa basado en la utilización de azocaseina como sustrato a partir de diferentes extractos proteicos. 2- Cuantificación de la actividad enzimática de proteasa a partir de método bioquímico espectrofotométrico basado en la utilización de azocaseína como sustrato de reacción.

Ingeniería de Procesos

QUIMICA-BIOLOGICA