PROBIEN - INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS

Palabras Claves: Compuestos antioxidantes Alimentos Espectrofotometría Compuestos bioactivos
Título
Determinación de la capacidad antioxidante a través de Espectrometría UV-Visible en matrices vegetales (ST 7415)
Detalle STAN
El servicio incluye la preparación de las muestras, la cuantificación de la capacidad antioxidante y la presentación de un informe con los resultados obtenidos para las muestras analizadas. El servicio está dirigido a empresas, pequeños productores, organismos de control, entidades de investigación nacionales y privadas que requieran evaluar la capacidad antioxidante presente en productos de origen vegetal con aplicaciones alimenticias, farmacéuticas y cosméticas.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
QUIMICA-TECNOLOGICA O INDUSTRIAL