CIT RIO NEGRO - CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO

Palabras Claves: BEBIDAS FERMENTADAS COMPOSICION NUTRICIONAL ALIMENTOS SECOS
Título
Análisis de composición nutricional y elemental de aguas, materias primas y productos alimenticios (ST 7064)
Detalle STAN
Las actividades incluyen el muestreo y/o la preparación de muestras y los análisis de las diferentes matrices (aguas, materias primas, alimentos y subproductos). Se evalúa la composición nutricional. Se determinan trazas de elementos mediante espectrometría de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente ICP OES. El servicio se orienta a empresas agroalimentarias, organismos del Estado, investigadores de universidades e instituciones de investigación u otras personas físicas.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS