Purificación de quitina y quitosano por método químico a partir de muestras biológicas y su caracterización (ST 6994)

Dirigido a empresas que generan desechos de quitina y procuran reciclar estos materiales en una economía circular sostenible. La obtención del rendimiento en quitina y quitosano permite evaluar la factibilidad de su producción. Realizamos la purificación a partir de diferentes materiales biológicos utilizando métodos químicos. Evaluamos el rendimiento por gravimetría y analizamos la pureza del material obtenido mediante la caracterización de su estructura cristalina.

Ingeniería de Procesos

BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA