ITAPROQ - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS QUIMICOS

Título
Estudio de la composición química de tejidos vegetales provistos por el contratante (ST 6785)
Detalle STAN
Se determina la composición química de los tejidos vegetales. Mediante hidrólisis ácidas de las muestras y posterior cuantificación sobre los residuos líquidos y sólidos, se determina el contenido de celulosa, hidratos de carbono totales, ácido galacturónico (pectinas), azúcares reductores y lignina.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA