ITAPROQ - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS QUIMICOS
Título
Estudio del comportamiento de flujo de fluidos viscoelásticos (ST 6511)
Detalle STAN
Determinación de curvas de flujo (esfuerzo de corte, viscosidad vs velocidad
de corte tangencial), a la temperatura especificada, con la posibilidad de evaluar
comportamiento tixotrópico. Ajuste de los datos a modelos reológicos adecuados para
el cálculo de los parámetros de interés, como ser K (Ãndice de consistencia), n (Ãndice
de flujo) y umbral de fluencia.
Determinación de la viscosidad aparente a las velocidades de corte de interés.
Disciplina Primaria
IngenierÃa de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-DE MATERIALES