ITAPROQ - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS QUIMICOS

Título
Estudio del comportamiento de flujo de fluidos viscoelásticos (ST 6511)
Detalle STAN
Determinación de curvas de flujo (esfuerzo de corte, viscosidad vs velocidad de corte tangencial), a la temperatura especificada, con la posibilidad de evaluar comportamiento tixotrópico. Ajuste de los datos a modelos reológicos adecuados para el cálculo de los parámetros de interés, como ser K (índice de consistencia), n (índice de flujo) y umbral de fluencia. Determinación de la viscosidad aparente a las velocidades de corte de interés.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-DE MATERIALES