IPATEC - INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES
Palabras Claves: Análisis FisicoquÃmico Bebidas Fermentadas
Título
Análisis fÃsico-quÃmico de bebidas fermentadas (ST 6140)
Detalle STAN
Se realizarán las determinaciones de pH, Acidez total, densidad, grados Brix: y análisis y
cuantificación de azúcares, ácidos orgánicos y etanol presentes en bebidas fermentadas
por HPLC. Servicio destinado a instituciones y/o empresas que
requieran la determinación y cuantificación de dichos compuestos. Se entrega un informe
final con los resultados.
Disciplina Primaria
Ciencias Quimicas
Disciplina Desagregada
FISICA-FISICOQUIMICA