IQUIBA-NEA - INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO

Palabras Claves: polifenoles actividad antioxidante Espectrofotometría UV- Visible
Título
Cuantificación de compuestos polifenólicos y determinación in vitro de actividad antioxidante en diversas matrices (ST 5942)
Detalle STAN
Incluye la preparación de las muestras provistas por el demandante (acondicionamiento y extracción). Cuantificación de los polifenoles totales, ortodifenoles, flavonoides y taninos. Determinación de la actividad antioxidante.
Disciplina Primaria
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina Desagregada
QUIMICA-OTRAS