IPATEC - INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES

Palabras Claves: Identificacion Molecular Alimentos Bebidas
Título
Aislamiento selectivo de microorganismos de alimentos y bebidas (ST 5724)
Detalle STAN
Se aíslan y se identifican de forma preliminar por cultivo selectivo y diferencial las bacterias y levaduras presentes en alimentos y bebidas, en particular en bebidas y alimentos fermentados. Este Servicio se complementa con el STAN: Identificación molecular de microorganismos.
Disciplina Primaria
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-CELULAR Y MOLECULAR