Servicio de Secado por Aspersión/Encapsulado. (ST 5619)

Servicio de secado por pulverización (spray) para la obtención de materiales pulverulentos y/o encapsulados utilizando un equipo B-90 BÜCHI. Esta tecnología permite la deshidratación en tiempos muy cortos de exposición a altas temperaturas, por lo que resulta útil en sustancias o microorganismos térmicamente sensibles. También se utiliza para el encapsulado de sustancias o microorganismos, atrapándolos dentro de una matriz protectora.

Ingeniería de Procesos

INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS