Evaluaciones de sostenibilidad de productos acuícolas de pesquerías y acuicultura (ST 5366)

Evaluaciones de sostenibilidad de productos originados a partir de: (a) pesquerías: análisis del status del stock pesquero, el impacto en el ecosistema, y el marco regulatorio para su manejo; (b) acuicultura: uso de recursos (ej. alimento, energía), impacto en el ambiente, bienestar animal, bioseguridad, y el marco regulatorio para su manejo. Asesoramiento sobre eco-certificaciones (MSC, ASC, BAP, GLOBALG.A.P.), proyectos de mejoramiento (SFP), y guías de orientación al consumidor (WWF).

Biología

ICTIOLOGIA-TECNOLOGIA PESQUERA