Caracterización de quitosano: peso y grado de desacetilación (ST 5247)

Se determinan el peso molecular y el grado de desacetilación de muestras de quitosano. Posteriormente se realiza el correspondiente informe. A partir de los ensayos de viscosimetría capilar se determina el peso molecular del quitosano y a partir de los ensayos de Espectroscopia Infrarroja por Transformada de Fourier (FTIR) se determina el grado de desacetilación.

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