CCT NOA SUR - CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR

Palabras Claves: Lácteos Calidad Composición Leche
Título
Análisis de composición de leche: Preparación, procesamiento y análisis de muestras. (ST 4055)
Detalle STAN
Se analiza composición de la leche: Grasa, Proteína y Sólidos No Grasos.
Disciplina Primaria
Ciencias Agrarias
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS