IPQA - INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS Y QUIMICA APLICADA

Palabras Claves: alimentos composición nutricional análisis proximal
Título
Determinación de composición proximal en muestras alimenticias (ST 4048)
Detalle STAN
En este servicio se determinan los macrocomponentes presentes en una matriz alimenticia, las determinaciones se realizan según los métodos estándar de análisis de la AOAC, o similares en función de las características de la muestras. Destinatarios: industrias de alimentos, bebidas, granos, harinas, carnes, lácteos, alimentación animal, etc.
Disciplina Primaria
Ciencias Quimicas
Disciplina Desagregada
QUIMICA-BROMATOLOGICA