INBIOFIV - INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL

Palabras Claves: Composición nutricional Alimentos funcionales Rotulado nutricional Mieles Frutos
Título
Determinación de nutrientes en productos agroalimentarios y apícolas. (ST 3981)
Detalle STAN
Cuantificación en productos agroalimentarios y apícolas de carbohidratos solubles (azúcares totales y reductores) carbohidratos totales, proteínas solubles y proteínas totales (método de Kjeldhal), lípidos totales, fibras totales y cenizas.
Disciplina Primaria
Biología
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA