CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Palabras Claves: EVALUACIÓN SENSORIAL CALIDAD ORGANOLÉPTICA PANEL SENSORIAL CATA
Título
Evaluación sensorial de alimentos y bebidas (ST 3969)
Detalle STAN
Sesión de entrenamiento o evaluación de muestras alimentarias mediante un panel sensorial de catadores o consumidores
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS