INEDES - INSTITUTO DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
Título
Hidrólisis enzimática del almidón y compuestos relacionados. (ST 3891)
Detalle STAN
Biotransformación de muestras amiláceas mediante el empleo de una glucósido hidrolasa purificada y posterior análisis de los productos obtenidos.
Disciplina Primaria
IngenierÃa de Procesos
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA