IQUIBA-NEA - INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO

Palabras Claves: cerveza bebidas fermentadas bebidas no fermentadas
Título
Análisis Fisico-químicos en cervezas, bebidas fermentadas y no fermentadas (ST 3305)
Detalle STAN
El servicio brinda la realización de análisis fisicoquímicos que sirven al sector cervecero y de las bebidas en general para caracterizar su producto y materia prima como ser actividad enzimática, aminoácido libres, proteínas, capacidad antioxidantes, taninos, pH, alcohol, entre otros.
Disciplina Primaria
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina Desagregada
QUIMICA-TECNOLOGICA O INDUSTRIAL