IIFP - INSTITUTO DE ESTUDIOS INMUNOLOGICOS Y FISIOPATOLOGICOS

Palabras Claves: enfermedad celíaca sensibilidad al gluten no celíaca productos libres de gluten
Título
Servicio de Análisis de Productos Libres de Gluten (ST 3093)
Detalle STAN
Los pacientes celíacos y aquellos con sensibilidad al gluten requieren el consumo de productos alimenticios que no contengan proteínas tóxicas derivadas de trigo, cebada, centeno y avena.
Disciplina Primaria
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina Desagregada
MEDICINA-NUTRICION