CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Palabras Claves: acidez titulable Harina de trigo matrices alimentarias
Título
Determinación de acidez titulable (ST 3092)
Detalle STAN
Se determina la acidez titulable en matrices alimentarias
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS