Asesoramiento para la puesta a punto de la producción de biomasa de levaduras (ST 2780)

Se asesora en métodos que permitan la mayor producción de biomasa determinando parámetros cinéticos y productivos a escala de laboratorio de levaduras de interés industrial y biotecnológico (“crema de levadura” o “levadura seca”). El servicio está destinado a empresas que utilizan biomasa de levadura ya sea para la producción de biocombustibles, industria de la panificación, producción de proteína unicelular, productores de levaduras para alimentación animal, etc..

Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos

BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA