Producción de biomasa de levaduras para uso industrial (ST 2743)

Se produce biomasa de levaduras de interés industrial con potencial uso comercial (“crema de levadura” o “levadura seca”), provistas por el cliente. Se generan los requerimientos nutricionales característicos de cada especie, que permitan un crecimiento y rendimiento adecuado del microorganismo. El servicio está destinado a empresas productoras de biocombustibles, industria de la panificación, producción de proteína unicelular, productores de levaduras para alimentación animal, etc.

Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos

BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA