PROBIEN - INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS

Palabras Claves: Caracterización Levaduras Vino Sidra Saccharomyces
Título
Diferenciación de cepas de Saccharomyces por métodos moleculares (ST 1470)
Detalle STAN
Servicio destinado a la industria vitivinícola para estudios de implantación de un cultivo durante procesos fermentativos, u otros objetivos de mejora, innovación o control de calidad en elaboración de otras de bebidas y alimentos. También está destinado a laboratorios de control de calidad, organismos públicos y grupos de investigación en tecnología y biotecnología, microbiología, etc.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA