IMBIV - INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL

Palabras Claves: Aceite Grasas Estabilidad oxidativa
Título
Determinación de la estabilidad a la oxidación de aceites y grasas (ST 1213)
Detalle STAN
Determinación de la estabilidad frente a la termo-oxidación de aceites, grasas y alimentos que contengan lípidos, mediante un método de oxidación acelerada.
Disciplina Primaria
Ciencias Agrarias
Disciplina Desagregada
QUIMICA-AGRICOLA