CIDCA - CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Título
Obtención y caracterización de nano-microparticulas biopolímericas (ST 5912)
Detalle STAN
Se sintetizarán micro/nano partículas bipolímericas a partir de quitosano(NPsQ). Se utilizará la técnica de gelificación ionotrópica utilizando tripolifosfato de sodio y quitosano. Las suspensiones de NPsQ se caracterizan mediante la técnica de dispersión de luz dinámica y movilidad electroforética .Las NPsQ sintetizadas se dispondrán en solución acuosa para poder ser utilizadas según las necesidades del solicitante .El servicio está dirigido a empresas, laboratorios etc.
Disciplina Primaria
Ingeniería de Procesos
Disciplina Desagregada
QUIMICA-TECNOLOGICA O INDUSTRIAL