Liofilización de muestras vegetales. (ST 3492)

El servicio consiste en la deshidratación de muestras vegetales en estado sólido o muestras líquidas preconcentradas congeladas a una tempertaura de -70 °C, mediante proceso de liofilización a baja temperatura y presión. El producto final, al estar deshidratado, impide la acción de enzimas de degradación y conserva sus propiedades organolépticas como el aroma y el sabor y sus propiedades nutricionales.

Ciencias Agrarias

QUIMICA-ORGANICA